Mavrodafne Patras 750ml

Vinen
Naturligt sød rødvin, BOB, Patras.

Druesorter
Mavrodaphne 70%, Black Corinth 30%

Vineyard
Det bjergrige område ved Patras i en højde af 300 - 500 meter. Høst tidlig i september 24-27 ° 

Vingården
Efter plukning fermenteres druerne og ekstraheres i tank i ca. 4 dage under kontrollerede forhold. Derefter afbrydes den alkoholiske gæring ved tilsætning af alkohol, hvorved en del af druesukkerne i det færdige produkt bevares. Vinen modnes i mindst 12 måneder i store eg-tønder for at udvikle sin komplekse aroma.

Aldringspotentiale: Klar til at drikke nu, men med stort aldringspotentiale.

Egenskaber: Rød farve med terracotta nuancer. Aromatiske noter af tørret frugt (blomme, figen, rosin). Varm, sød med noter af tanniner, der forbedrer dens struktur. Ideel med salte retter (krydret ostedip), sirupdesserter og frugter.

15% Alc.

INDEHOLDER SULFITTER.