grekisk sallad

Idag på Elena's vill vi dela med oss ​​av ett recept på en äkta grekisk sallad - "Horiatiki" på grekiska. Grekisk sallad kan serveras som huvudrätt med lite grekiskt pitabröd, eller som tillbehör, och passar perfekt till alla måltider, som moussaka eller pastitsio .

Ingen middag är komplett utan en grekisk sallad!

Förberedelsetid: 10 min

Portioner: 4 personer

Ingredienser:

• 350 g körsbärstomater
• ½ gurka
• ½ lök
• 1 msk Mix för grekisk sallad
• 1 grön paprika
• 2 msk vinäger eller balsamvinäger
• en näve grekiska oliver
• 200 g fetaost "Dodoni"
• 8 matskedar grekisk extra virgin olivolja
• 3-4 skorpor /paximadi (valfritt)

Förberedelse

Förbered din grekiska sallad på några minuter med dessa enkla steg:

1. Tvätta alla grönsaker noga och börja med att skära dem i bitar.
   
   
2. Dela körsbärstomaterna på mitten och lägg dem i en skål.
   
   Tips: Vill du använda skorpor/paximadi, börja med att tillsätta dessa i skålen.
   
   
3. Skär gurkan i halvmånar och skiva löken tunt. Lägg dem i skålen.
   
   
4. Skiva grön paprika tunt och lägg i skålen.
   
   
5. Tillsätt nu din grekiska salladsmix och vinägern. Rör sedan ihop allt.
   
   Tips: Istället för vinäger kan du använda balsamico om du vill tillsätta lite sötma i salladen.
   
   
6. Lägg till sist fetaosten ovanpå (antingen som en hel bit eller bryt den i tärningar), och strö dina oliver och olivolja ovanpå.

Servera din fräscha grekiska sallad med grekiskt pitabröd och ett glas kall Mythos- öl!

Kali oreksi/ Välkommen!